Aprovechar las frutas que se han quedado un poco maduras. Receta rápida y simple, con pocos ingredientes, ¡muy ricas!
INGREDIENTES:
1 o 2 peras maduras
1 cucharada de mantequilla
azúcar y canela
2 yemas de huevo
2 cucharadas de azúcar
250 ml de leche
1 cucharada rasa de maizena
aroma de vainilla
Pelar y trocear las peras (o manzana), y cocerlas en un cazo con un poco de mantequilla, azúcar y canela.
Hacer unas natillas mezclando en seco 2 cucharadas rasas de azúcar y 1 de maicena. Aromatizar con vainilla o canela. Añadir 2 yemas de huevo y mezclar. Añadir 1 vaso de leche y poner al fuego sin dejar de mover hasta que espesen. Colocarlas en recipientes y cubrir con la pera. Esta muy bueno! Fácil y rápido.
