Me llamo Yolanda y mi historia en la cocina empieza a los 11 años. Adoraba el bizcocho de anís de mi madre pero ella no tenía tiempo. Así que empecé a hacerlo yo misma. Recuerdo que, la primera vez que lo intenté, no le eché azúcar. jejeje No se nace perfecto ;)
Con el tiempo, empecé a experimentar, a probar recetas más elaboradas, masas de pan, magdalenas, tartas, etc... e incluso a hacer mis propios pinitos en la cocina.
El porque de este blog es simplemente porque quiero compartir mis conocimientos de manera sencilla y breve, que a la gente no se le hagan largas y tediosas las explicaciones y no decidan dejar de hacer algo porque les resulte demasiado lioso, a mi me ha pasado que me de pereza hacer cosas por ese motivo. Y también dar el gusto por fin a la cantidad de gente que ya me lo estaba pidiendo. Seré sincera, hay algunas recetas que he cogido de otras personas, muchas de ellas las apunté en mi libreta y nunca se me ocurrió que pudiera abrir mi propio blog, con lo cual, a veces no podré poner referencias, pido perdón por eso y agradezco cualquier corrección, pero otras son enteramente mías. Y quiero compartir eso con vosotros también.
Y, antes de que me preguntéis, el nombre del blog "La perola de Karola"; se debe a que en mi trabajo me llamaban Karol, me ahorraré los detalles del porqué. Lo de Karola se le ocurrió a mi sobrino, porque Karola rimaba con perola... Y una cosa llevó a la otra... Y bueno, aquí estamos.
