BROWNIE DE TURRÓN DE CHOCOLATE CRUJIENTE.

Esto lo vi y quise hacerlo. ¡Super fácil! El de la receta original era de una marca de turrón muy conocida, pero yo no voy a hacer publicidad... He modificado algunas cosas, a mi y los míos el chocolate con leche no nos va mucho, pero afortunadamente ahora hay variedad y también lo hacen de chocolate negro, así que usé ese. He quitado además bastante azúcar. El turrón de por sí ya es demasiado dulce para mi gusto, y consideré que el brownie llevada un exceso de azúcar exagerado, si vuelvo a probar le quitaré un poco más aún, pero lo daré como lo hice. En cuanto a la decoración, llevaba bombones Ferrero y más turrón, yo solo le puse la cobertura y decoré con los chips de chocolate que olvidé ponerle dentro. A los que les encante el turrón... Sabe a turrón de chocolate crujiente.

INGREDIENTES :

260 gr de turrón de chocolate crujiente 

175 gr de mantequilla 

150 gr de azúcar 

130 gr de harina 

3 huevos 

1 sobre de levadura química 

1 cucharadita de vainilla 

Chips de chocolate 

Cobertura :

90 gr de turrón de chocolate crujiente 

35 gr de chocolate negro 

50 ml de nata líquida 

Bombones Ferrero... turrón de chocolate...

Derretir el chocolate y la mantequilla en el microondas y mezclar Hasta que quede una crema homogénea. Reservar. Precalentar el horno a 180°. Batir los huevos con el azúcar hasta que tripliquen su tamaño. Añadir el chocolate y mezclar. Tamizar la harina junto con la levadura y un pellizco de sal. Ir añadiendo poco a poco a la mezcla Hasta integrar toda la harina. Añadir los chips de chocolate. Engrasar un molde y espolvorear con harina. Poner la masa dentro y alisar la superficie. Meter en el horno por aproximadamente 45 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo salga seco. Sacar y dejar enfriar. Desmoldar el brownie. Derretir el turrón y el chocolate con la nata y mezclar. Cubrir el brownie y decorar a gusto. Como dije antes, yo solo le puse los chips de chocolate que olvidé ponerle dentro, pero con ferreros y más turrón podéis darle volumen y altura que quede espectacular.